当社は昭和23年の創業以来、日本特有の食品容器である「折箱」を作り続けてきました。当社の「折箱」の用途は駅弁に始まり、その後は一般的なお弁当のみならず、婚礼や法要の仕出し弁当などにもお使い頂いてまいりました。創業から7０余年の現在は「折箱」を時代のニーズに合わせ、会議・接待用のビジネス弁当から和菓子・洋菓子用の容器まで幅広くお客様にご利用頂いております。

昨今は、ニーズの多様化が進み、従来の高品質で高級感あふれる木製折箱を求めるお客様から、多種多様な形状を求めるPSP折箱まで幅広くご依頼を頂いております。当社では、お客様のご予算とご要望に応じ、最善のカタチをご提案するべく、技術の高い人の手と、それをサポートする設備を整えオーダーメイドの折箱製作を行っております。今後も製作体制にさらなる磨きをかけ、ご希望に沿える商品を創り続けて参ります。

まずはじめに、御社の生産形式を教えてください。

日野氏：基本受注生産ですが、定番品は見込生産して在庫を確保しているものもあります。また、通常は受注生産ですが、多くの受注が見込まれる場合は在庫を確保しております。注文は、電話・FAX・メール・ECサイト・オンライン受注からと様々です。また、製造している商品はのべ600点以上（R5年6月現在）あります。毎週製造するものもあれば、年に1回のものもあります。

システム導入を検討されたきっかけ（お困り事、課題等）を教えていただけますでしょうか？

日野氏：生産するアイテム数が増え、アナログの管理では限界を感じていました。Excelで全アイテムの作業指示内容を一覧の文章でまとめていましたが、それだけでは現場からの質問・確認が多く、実際の作業以外の段取りのために多くの時間が割かれていました。また、現場任せでは品質の均等化やクレーム箇所の情報共有、改善の限界も感じていました。

社員様を増やす事なくコロナ前後で売上が増加されたという事ですが、それが可能となった理由は何でしょうか？

日野氏：製品を加工するにあたり、製品毎に作業のやり方、包装のやり方などはそれぞれ異なりますが、従来はそれらを文章で指示していました。先ほどもお話したように、これでは実際の作業以外の段取りのために多くの時間が割かれてしまいます。これを言葉だけでなくビジュアルで分かるように　MarianEXの指示書機能で画像付きの指示書を作成しました。これによりパートさんへ指示した際の質問・確認事項が減少し、指示書を発行すればすぐ生産に取りかかれるため、結果的に生産性が向上しました。なにより、自社内で簡単に指示書のレイアウトを製品毎に変更できるので、作業内容の改善事項があればすぐ反映できる点も良いと思います。Excelベースの帳票なので、システムにない項目でも計算式やマクロなどを活用できています。

弊社製造部門を立ち上げたのが2013年で、新工場の稼働が2016年になります。2017年にMarianEXを導入し、データや管理方法のノウハウが蓄積されたお陰で、新規アイテムが増えても無駄なく効率的に製造業務を行う事で、同じ人員でも受注をこなすことが出来ました。システム導入前では対応できなかった業務量です。

生産管理システムを導入した事で業務効率があがり、業務量、売上を伸ばす事が出来た訳ですね。
販売大臣＋MarianEX以外にも、関連して改善した事はありますでしょうか？

日野氏：ラベル発行機を導入し、現品ラベルを発行しています。入数によって発行枚数を変更でき、現品に貼ると共に、MarianEXで発行した指示書にも控えのラベルを貼る事で、現品への貼り忘れを防いでいます。また、バーコードリーダーでMarianEXから発行された指示書のバーコードをスキャンする事で、ロット番号をラベルに印字しています。製品に関するお問い合わせがあった際には、ロット番号からいつどのように作られたものか、MraianEXでロットトレースが出来ます。

また、運送会社の送り状を発行するシステムと販売大臣＋MarianEXを連携する事により、売上を上げるだけで送り状を一括発行出来るようになりました。従来は送り状を発行するだけでもかなりの時間を要していましたので、この連携でも業務効率を上げる事ができました。

今後の改善やステップアップとして、何か計画がありますでしょうか？

日野氏：売上増加に伴い製造ラインを新設予定です。それに伴い、現在の1台体制（スタンドアロン）から2台体制（2CL）へライセンス数のアップを考えています。また、システム運用の次のステップとして作業実績の収集を考えています。

導入して終わりではなく、徐々にステップアップしさらなる業務改善に進んでいく訳ですね！
最後に、MarianEXは他社様にもおすすめ出来るシステムだと思いますでしょうか？

日野氏：弊社の生産体制が構築できましたので、是非お勧めします！